Historia y esencia
Inaugurado en 1981 por la familia Malazzo, Spuntino lleva décadas ofreciendo una fusión de sabores italianos y argentinos. Su nombre proviene del italiano y significa “bocadillo” o “tentempié”.
Los platillos combinan la tradición italiana: pastas artesanales, pizzas al horno de piedra, con cortes y empanadas típicos de Argentina, elaborados con productos propios y gran calidad.
En la sucursal de Coyoacán, destacan cortes de carne importados desde Argentina, algo poco común en México. Esta carne tiene sabor más intenso y mejor textura por su crianza en pastoreo.
Qué ofrece Spuntino
Ambiente: Terraza ideal para disfrutar tanto la temporada soleada como una tarde tranquila. Espacio moderno, acogedor y excelente para eventos familiares o románticos.
Platillos emblemáticos:
- Pizzas: de horno de barro o piedra, con opciones como Milano (chorizo y mozzarella) o Monumental (arrachera, provoleta, pepperoncini).
- Empanadas: rellenas de carne, humita, queso, espinaca con crema o jamón con queso en salsa siciliana.
- Pastas: lasaña boloñesa o vegetariana, ñoquis, ravioles, tallarines; todas artesanales.
- Entradas: antipasto, mollejas, choripán, entre otros.
- Cortes de carne: Vacío, lomo, entraña, asado de tira, cocinados a la parrilla de leña.
- Bebidas: carta de vinos seleccionados.
- Ambiente social: Polanco atrae a una clientela variada (familias, ejecutivos, parejas). Coyoacán tiene un concepto más casual, familiar y pet-friendly, ideal para sobremesas relajadas.
Spuntino es una propuesta culinaria auténtica que llega desde los orígenes argentinos de la familia Malazzo, combinada con tradición italiana y un ambiente acogedor:
- Dos sucursales en CDMX: Polanquito y Coyoacán.
- Fusión Italo-Argentina con comida artesanal, cerveza, cocteles y vinos.
- Carnes importadas auténticas y pastas elaboradas en casa.
- Ambiente versátil: para cenas casuales, románticas o con familia (¡y mascotas bienvenidas en Coyoacán!).
Sucursales principales
- Polanco
Ubicado en Virgilio 40, en la entrada a Polanquito frente al Parque Lincoln.
Es un espacio casual elegante con terraza, horno de barro y parrilla, ideal para carnes, pastas y pizzas italo-argentinas.
- Coyoacán
Se encuentra en el centro comercial Cielo Abierto, en Av. Miguel Ángel de Quevedo 247. Esta sucursal combina recetas tradicionales argentinas con un toque casero y raíces italianas.
MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO
AGOSTO 2025